Kuru bamyanın kilosu 200 TL’yi buldu – Ekonomi Uzmanı
Kuru bamyanın kilosu 200 TL'yi buldu

Lezzeti ve vücuda olan faydaları ile bilinen kuru bamyanın kilosu 200 TL’yi buldu. Kayseri’de baharatçılık yapan Adil Güler bamya fiyatları ile ilgili yaptığı değerlendirmesinde, bamyanın işçiliği zor bir ürün olduğunu söyledi.

İçerisindeki yüksek lif oranı ve besin değerleri nedeniyle tercih edilen kuru bamyanın kilosu 200 TL’yi buldu. 1 kilo bamya için neredeyse bin tane bamya toplanması gerektiğini söyleyen Baharatçı Adil Güler, bamyanın kurutulması ve toplanmasının zor olduğu için fiyatının yüksek olduğunu ifade etti.

100 gram bamyanın 4 kişilik bir aileye yetebileceğini söyleyen Baharatçı Adil Güler, “Bamya 200 TL dediğimiz zaman insanlara fazla gibi geliyor ama değil. Çünkü kimse evine 1 kilo bamya almıyor. Normal 4 kişilik bir aile için 100 gram bamya yeterli geliyor. 100 gram bamya ise 20 TL yapıyor. 20 TL ile günümüzde 4 kişi hiçbir şey yiyemez. 

Vatandaşlar bamya kaç lira diye soruyor. 200 TL deyince de çok pahalı diye tepki veriyorlar. Ben bamyayı 4-5 sene evvelinde bile 200 TL’ye satıyordum.

“İŞÇİLİĞİ ÇOK FAZLA”

Çiçek bamya özellikle çok fazla işçiliği olan bir ürün, sabah toplayacaksınız. Belli bir miktarı kurutulur ya da kurutulmadan önce ipe dizilir. Dizildikten sonra tekrardan üzerindeki kuruyan çiçek üzerinden alınır.

Sizin topladığınız çiçek 10 gram ise bunu kuruttuğunuzda 2 gram kalır. Yani zor ve işçilikli bir ürün ve 1 kilo oluşturabilmek için bin tane bamyayı dizmeniz gerekiyor. Bu da belirli bir işçilik gerektiriyor. Bazı vatandaşlarımız bahçelerinde dikip bize satmamız için getiriyorlar. Biz bu ürünleri 2. sınıf olarak satıyoruz. Çünkü öyle bahçeye dikip kolayca yapılacak bir iş değil bamya üretmek.

“ZAM BEKLENTİMİZ YOK”

Bamyada herhangi bir üretimde bir sıkıntı yaşanmadığı için bir zam beklentimiz yok. Bamya çok rahat tüketilebilecek ve yararlı bir sebze. Bağışıklık sistemine çok iyi geliyor, sindirim sistemine çok iyi geliyor, şeker hastalığına, karaciğere çok iyi gelen bir sebze. Herkese tavsiye edebileceğim, özellikle kendimin de çok beğenerek yediğim bir yiyecek” dedi.

ARŞİV: VİRÜSE KARŞI GIDA TAKVİYESİ

Diğer Ekonomi Haberleri
MSCI, Arjantin’i gelişen ülkeler liginden çıkardı

Dünyanın en büyük endeks hesaplayıcılarından biri olan MSCI, uzun süredir mali sorunlar yaşayan Arjantin'in gelişen piyasa statüsünden çıkarılacağını duyurdu.MSCI, sermaye Devamı

Sigara ve alkolde ÖTV kararı: Zam gelecek mi?

Cumhurbaşkanı Kararnamesi'yle sigara ve alkoldeki ÖTV zammı söylentileri son buldu. 2021 yılının Temmuz - Aralık dönemi için sigara ve alkol Devamı

İstanbul’da toplu ulaşıma zam teklifine ret

İstanbul'da elektronik bilet ücretleri için talep edilen yüzde 22,47'lik zam teklifi, Ulaşım Koordinasyon Merkezi (UKOME) toplantısında oy çokluğu ile reddedildi.İstanbul Büyükşehir Devamı

Türkiye’nin günlük gaz kapasitesinin yüzde 8,2’sini Ertuğrul Gazi FSRU Tesisi sağlayacak

Ertuğrul Gazi, BOTAŞ'ın işleteceği ilk FSRU (Yüzer LNG Depolama ve Gazlaştırma Ünitesi) tesisi olacak. Uzunluğu 295, genişliği 46, yüksekliği 63 Devamı

“Varlık Barışı”na başvuru için son haftaya girildi

Yurt dışında bulunan para, altın, döviz, menkul kıymet ve diğer sermaye piyasası araçlarını vergi incelemesine tabi olmadan Türkiye'de değerlendirmek üzere Devamı

Mısır Süveyş Kanalı’nı kapatan geminin sahibi firma ile tazminat konusunda anlaştıDÜNY

Mısır, Süveyş Kanalı'ndaki deniz trafiğinin 6 gün boyunca durmasına neden olan "The Ever Given" isimli dev yük gemisinin yol açtığı Devamı

Warren Buffett, Gates Vakfı’ndaki görevinden istifa etti

Milyarder yatırımcı Warren Buffett, 4,1 milyar dolar daha bağış yaptığını belirterek Bill ve Melinda Gates Vakfı'ndaki (BMG) mütevelli heyeti görevinden istifa ettiğini Devamı

Eminönü-Alibeyköy Tramvay Hattı’na 93 milyon euroluk kredi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Eminönü-Alibeyköy Tramvay Hattı projesi için Fransız Kalkınma Bankası'ndan 93 milyon euroluk finansman desteği aldı. İlk etabı bu Devamı

Facebook Comments